秋天到了，天氣一天比一天變冷，又到了吃柚子的季節。小編前兩天就花挺多錢買了一個大柚子，原本想大快朵頤，誰知道一切開全是厚厚的柚子皮，果肉不僅小，而且很難吃，詢問了長輩才知道，原來挑選柚子也是有方法的。
小編今天就把挑選柚子的4個小步驟分享給大家，以后再也不怕買到不好的柚子了！
方法01：觀察柚子的顏色
當我們到超市挑選柚子時，會發現有青色的也有黃色的，如果你不管三七二十一，隨便拿一個，那肯定口感不好。在挑選柚子時，我們首先應該選黃色的柚子，這種成熟的柚子水分足夠，口感香甜，而青色的柚子大多還沒有熟，果肉小而且發酸。
方法02：觀察柚子的形狀
柚子的形狀多種多樣，有圓圓的，也有尖尖的，有凸出來的，也有凹進去的，那麼到底哪一種形狀的柚子質量更好呢？一般我們認為，形狀圓潤飽滿的柚子時生長環境比較好的柚子，同時口感也是最好的。而一些長著尖角的柚子口感一般很難吃，并且果肉也很少，建議不要購買。
方法03：觀察果臍
當我們挑選柚子的時候，會發現底部會有圓圓的點，這就是柚子的果臍。有些柚子的果臍部分是凸出來的，有的是凹進去的，一般我們認為果臍凹進去的柚子成熟度比較高，甜度也是剛好合適的。而果臍凸出來的柚子往往酸澀難吃，謹慎購買。
方法04：掂重量
最后一步，我們如何判斷柚子的水分重量，只需要雙手分別拿起兩個體積看上去差不多的柚子，掂量一下看哪一個更重，重的那個柚子就說明果肉飽滿，并且水分充足，甜度也很高。
而相同體積下比較輕的柚子，就說明果肉小，果皮比較厚重，這樣的柚子不但買來不合適，而且口感也很難吃。
以上就是挑選柚子的4個小步驟，全部掌握之后就可以輕松挑選到又大又甜的高質量柚子啦。
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