買榴蓮,記得區分「圓的」和「尖的」,差別挺大,弄懂再買才有底

白昼之梦 2022/08/23 檢舉 我要評論

當前季節榴蓮大量上市,許多鐘愛榴蓮味道的朋友正躍躍欲試,可由于價格太貴,如何花最少的錢買到最優質的榴蓮成了困擾許多人的難題。

榴蓮不能只看個頭大小,挑選時也需要注意其他細節,今天教給大家4句口訣,讓你下次挑選榴蓮時再也不會出錯!

第1句口訣:圓比尖好

榴蓮的形狀,是我們挑選榴蓮時需要首先觀察的地方,超市里的榴蓮并排排列,即使同一品種,形狀看起來也是千奇百怪,有整體看起來偏圓的,也有偏尖頭的。

圓比尖好,說得就是要觀察果臍的形狀。以下圖為例,左右兩個榴蓮相比, 明顯左邊的更圓,而且果臍部分也偏平,右邊榴蓮形狀更銳利,果臍部分形狀偏尖,綜合來看,左邊榴蓮質量優于右邊。

一般外觀形狀偏圓的榴蓮,內部會有更多空間供果肉生長,反之尖頭的榴蓮不但肉少,而且皮厚,質量堪憂。所以大家挑選榴蓮時,一定留心觀察外觀形狀,買圓不買尖!

第2句口訣:軟比硬好

上一條說得是看榴蓮的形狀,第二步就需要大家上手摸一下榴蓮的手感。挑選獼猴桃等水果時,為了方便保存我們建議大家「挑硬不挑軟」,而在買榴蓮時恰恰需要反過來:挑軟不挑硬。

榴蓮外殼長滿了刺,大家挑選時伸手一摸就會發現,每個榴蓮果刺的軟硬程度是不一樣的。

如果能將相鄰的兩根果刺捏在一起,說明榴蓮已經成熟,這時食用最佳,如果果刺太硬捏不動,說明榴蓮夾生,再多的果肉也是不好的口感,買回去也不能吃,所以大家一定記住,要選果刺軟的榴蓮。

第3句口訣:短比長好

這里的長短標準也是針對榴蓮外表的果刺而言,觀察不同的榴蓮會發現,有的外表果刺短小分散,有的鋒利密集,這是因為內部果肉含量不同導致外觀上發生了變化,而前者榴蓮質量明顯要好于后者。

所以大家記住:短比長好,挑選榴蓮時要選表面果刺短小分散的榴蓮,里面的果肉一定多。

第4句口訣:不要大裂口

當榴蓮成熟到一定程度之后,果肉會將外殼撐開。很多朋友認為這樣的榴蓮成熟度高,果肉也多,吃起來口感是最好的,但其實不是,相反,我們應該避免購買這一類榴蓮。

外殼被撐開,果肉暴露在空氣中,榴蓮很容易滋生細菌變質,如果著急想要品嘗榴蓮的朋友可以挑選裂口小一點的,這樣的榴蓮既甜度高又不會過度成熟,而如果并不急于品嘗,盡量選擇外表完好的榴蓮,在家中保存幾天口感更好。

總之記住最后一點,裂口大的榴蓮不管打幾折,一定不要買!

圓比尖好,軟比硬好,短比長好,不買裂口大的!

記住這4句口訣,皮薄肉厚的榴蓮就能抱回家盡情享用啦!當然,挑選榴蓮時不光要看中質量,也要看清品種哦,多方面考慮,才能拿下性價比最高的榴蓮!覺得有用分享給愛吃榴蓮的朋友吧!


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