肥腸大家都不陌生，不管是干鍋肥腸還是鹵大腸都很好吃。不過肥腸雖然好吃，清洗卻很麻煩。如果方法不對的話，很難洗干凈，今天就給大家帶來洗肥腸的方法，洗完以后沒有一點腥臭味，趕緊跟著一起來看看吧。
首先把買回來的豬大腸用清水沖洗一遍。接著倒入淀粉，一些食鹽，再來不停的揉搓，像我們平時洗衣服一樣，淀粉有很強的吸附能力，可以將大腸上的粘液雜質吸附下來，
食鹽的顆粒感可以更好的將上面的臟東西沖洗下來，同時還有殺菌除異味的作用。
抓洗兩分鐘左右，把大腸上面的淀粉沖洗干凈，
第一次清洗好后，再倒入淀粉，還有食鹽，白醋，
繼續揉搓，因為大腸是直接接觸糞便的，所以多搓洗兩遍，可以將異味和雜質清洗干凈。
沖洗干凈后將大腸翻過來，先翻過來一小截，再借助水的沖力把剩下的大腸翻過來，大腸內側有很多肥油，把它撕下來，接著來清洗，和洗外側一樣，加入淀粉和食鹽，再來搓洗兩分鐘左右。
搓洗好了，用水沖干凈，再用剛才的方法再搓洗一遍，洗好后放進淘米水里浸泡30分鐘，
淘米水的清潔能力很強，像這樣再泡30分鐘，煮大腸就很干凈了，用清水沖洗一下。
最后把大腸翻過來，把上面殘留的淀粉沖洗干凈，這樣煮大腸就洗好了，里外都很干凈，沒有一點粘液，做起菜來也沒有一點異味。喜歡吃肥腸的朋友們趕緊試試吧，大家如果覺得有用的話，不要忘了收藏轉發、分享給身邊的朋友。
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