買八角,看清「直角」還是「鉤角」,多虧老板告知,別再買毒八角

白昼之梦 2022/10/07 檢舉 我要評論

八角是廚房日常中用的香料之一,我們在做鹵料的時候放一點八角,味道更加的鮮美。您知道如何挑選優質好的八角嗎?一定要學會這個小妙招,避免買到有毒的八角,趕緊跟著小編一起來看一下吧。

大家都知道市面上八角價格可是不便宜的,現在很多商家為了牟取暴利,以次充好,將假八角混合在真八角里面一起銷售,這樣消費者就要吃虧了,而且這個假八角其實就是莽草,他得外形長的真八角是很類似的,如果大量地使用這種莽草的話,對我們的身體會非常有害,會導致中毒,呃心、嘔吐、頭暈等現象。所以大家在買這種香料八角的時候一定要注意挑選,一定要買到優質正宗的好八角。

第一,買八角我們可以看一下八角的顏色輕松分辨它的好壞。優質好的八角顏

色是呈一個棕紅色。而且表面是非常有光澤度的,這樣的八角就是優質的好八角耳。假八角它的顏色呈一個土黃色,表面粗糙,沒有光澤度,所以說我們通過辨別它的顏色就能分辨真假八角。

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第二,買八角我們可以看一下他的腳尖有什麼不同,真八角和假八角仔細看你會發現他的腳尖是不一樣的,

我們先來說一說這個真八角,優質好的真八角它的一個角末端都是呈一個直線的狀態,而且里面的果實都是外漏,非常飽滿的成一個圓鈍形,而且他的每一個角瓣都是分布非常均勻的,這個就是真八角。

如果是假八角的話,大家可以看到它處于一個畸形,而且直角部位都是比較細的,而且它的每個角都是鷹溝狀態往上翹的,里面的果實基本上看不到,這樣的八角就是劣質的八角,有可能是假八角莽草來代替的,所以買八角我們看一下它的一個角就知道。

第三個方法,買八角我們可以聞一下它的氣味。優質好的八角能聞到八角濃郁的清香氣味,因為八角本身就屬于一種香料,非常濃郁芬芳。如果八角聞到有一股很刺鼻的味道,可能這樣的八角就是假八角,這樣的八角就不是正宗的八角,有可能被硫磺熏制過的,這樣的八角千萬不要購買。

第四,買八角可以看一下他的腳數。八角,八角顧名思義就是有八個角,八個角的八角是非常優質。如果八角發現他有13個腳或者十個腳以上的話,證明這樣的八角就是假的八角,可能用莽草來代替的,大家購買的時候一定要注意了。如果說是十個角以下的,這樣的八角你可以放心購買,如果超過十個腳以上的,建議大家不要購買。

買八角用上這幾個小妙招,以后去買八角,絕對不會買到假八角,而且買的八角非常的優質,您學會了嗎?如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。


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