今天才瞭解到,生薑保存別直接放冰箱,教你一招,放一年不幹不發芽

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說到給家裡存放的生薑,許多人都有些苦惱,如果不及時吃完的話,生薑很容易發芽,甚至腐爛變質,特別是對于用薑次數比較少的朋友來說,一塊生薑可能都要用好久,那麼剩餘的生薑該怎麼保存呢?

教你四個小妙招,能讓生薑輕鬆保鮮,不發芽不乾癟,放上大半年也不會壞,隨時取來吃都新鮮!

一、已經切開的生薑保鮮

1、大塊的生薑切了吃不完,可以這麼保存, 在生薑的切口上均勻的塗抹上食用鹽。

2、然後 用保鮮膜把它裹緊,放置冰箱冷藏即可,隨用隨取,切了吃不完再按照同樣的方法儲存,生薑保鮮很輕鬆!

二、食用鹽保鮮

1、在生薑上面面均勻的 抹上食用鹽

2、 然後取一張保鮮膜,把撒有食用鹽的生薑完全包裹起來,擠走空氣,保鮮膜裹緊然後 放置冰箱冷藏或者陰涼處即可,隨吃隨取, 這種方式比較適合小塊一些的生薑保存。(食用鹽能夠吸附潮氣,可以起到不錯的乾燥作用)。

三、食鹽浸泡

1、碗裡放 適量的清水加入2-3勺食用鹽,攪拌均勻。

2、把 生薑放進去完全浸泡,靜置30分鐘左右,時間到撈出, 用廚房紙巾擦乾水分,也可以用其他乾淨的布擦乾表面的水分, 再放到陰涼處讓它自然晾乾;將晾乾的生薑放入保鮮袋中,擠掉保鮮袋裡的空氣,紮緊袋口,放置室內陰涼處即可,不乾癟,不發芽,這樣放上幾個月不是問題。

四、茶葉保鮮

1、茶葉家裡喝茶應該都會備有,可以物盡其用,首先取一張乾淨的紙巾。

2、將少量的茶葉用紙巾包裹起來。

3、然後先來一個塑膠袋, 將生薑和包有茶葉的紙巾包一起放入袋中,排走袋裡的空氣,紮緊即可,最後放置冰箱冷藏或者室內常溫存放。(茶葉可以有效吸附水分,保持乾燥,有利于生薑長時間的存放,也比較適合大塊的生薑保存)。

生薑保存別直接放冰箱,教你4招不乾癟不腐爛,和剛買的一樣新鮮。

生薑發芽了還能吃嗎

我們在超市買薑的時候會發現,很多生薑的頂部都會有大大小小的薑芽,顯然是能吃的,否則超市也不能進行售賣。

但是需要注意的是,我們需要將長芽的生薑切開,如果裡邊沒有腐爛的話,就是可以吃的。但是如果發現裡邊有腐爛的現象,就不能吃了,立即扔掉。

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