買蘋果,切記不是越紅越好,死記一個訣竅,挑選的蘋果又甜又好吃

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吃了30年蘋果才知道,只要具備這4點,買到的蘋果個個甜美多汁

冬天是一個吃蘋果的季節,尤其是經過霜凍的蘋果,吃起來又脆又甜,茶餘飯後吃個蘋果,別提多爽快了!蘋果作為咱們平常老百姓經常吃的一種水果,營養價值非常豐富,富含鈣、維生素、礦物質、鉀等營養元素,是公認的營養程度最高的健康水果之一。同時,蘋果還是一種低熱量的水果,經常適當的吃一些蘋果可以幫助我們的身體代謝熱量,對于身體肥胖有一定的幫助。

很多朋友在購買蘋果的時候,總是喜歡選那些顏色看起來非常紅豔的蘋果,認為蘋果越紅,成熟度就越高,吃起來也就更甜,實際情況真的如此嗎?以前去蘋果園採摘蘋果的時候,專門跟一位老果農聊了這個問題,老果農聽了一直在笑,種了一輩子蘋果第一次聽說,蘋果是否甜美多汁,跟顏色關係真的不大,別瞎說了!只要具備這4點,蘋果個個甜美多汁!

買蘋果,真的是顏色越紅越甜嗎?老果農:別瞎說,跟顏色關係不大!吃了30年蘋果才知道,只要具備這4點,買到的蘋果個個甜美多汁!我們一起來看看吧

蘋果越紅越好吃?

很多朋友在購買蘋果的時候,總會挑選那些果皮看起來紅撲撲的,認為這樣的蘋果最甜,其實並非如此很多時候,我們買回家的紅蘋果並沒有幾個是甜美多汁的,而且外觀看起來很紅的蘋果還有可能用了染色劑,吃起來對身體是有害的,所以並不是所有的紅蘋果都是甜美多汁的。而且蘋果上邊的整片紅色和一絲絲的紅色還是有區別的。

挑選蘋果的技巧

既然不是每個紅蘋果都是甜美多汁的,那麼我們在挑選蘋果的時候,有哪些小技巧呢?吃了30年蘋果才知道,只要具備這5點,買到的蘋果個個甜美多汁!

1、看顏色

我們在購買蘋果的時候,一定要注意觀察蘋果的顏色,如果是鮮豔的紅色就不要購買了,大多數是又酸又澀,還有可能有染色劑。我們應該選擇那些黃裡透紅的蘋果,這樣的蘋果成熟度最高,糖分足,汁水充沛,吃起來最好吃。

2、看紋理

購買蘋果的時候,可以觀察一下蘋果表皮的紋理,通常情況下,甜美多汁的蘋果表層都會有層次分明,呈現豎道分佈,紋理越多,說明蘋果吃起來越甜。

3、看果梗

蘋果梗不僅可以判斷蘋果的新鮮程度,還可以判斷的蘋果是否甜美多汁,通常情況下,蘋果梗細長的吃起來又酸又澀,而且果皮比較厚,如果蘋果梗又粗又短,蘋果吃起來香甜多汁,而且果皮特別的薄。

4、看光滑度

我們購買蘋果的時候,用手去觸摸蘋果的表皮,會發現有的果皮非常光滑,而有的果皮則非常粗糙,甚至上邊還有細小的裂紋,很多朋友會認為光滑的蘋果好吃。其實,恰恰相反,表面粗糙,並且有小裂紋的蘋果吃起來最甜,千萬不要選錯了。

存放的時候應該注意溫度,我想要讓蘋果保持的時間更長久,最好的儲存溫度是在零下5度左右,這樣就可以吃到新鮮的蘋果了。

另外在儲存蘋果的時候也是需要注意濕度,空氣裡面的濕度如果太重也是會導致蘋果腐爛的,空氣太幹也會讓蘋果裡面的水分流失掉,所以蘋果保持在30%的濕度左右就可以了,這樣蘋果的水分也不會流失掉,也不會因為潮濕而變得腐爛,蘋果的外面如果有一層塑膠袋的話,也是可以更好保存蘋果。

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