獼猴桃甜不甜,看一眼這裡就懂,一選一個准,不怕買到激素獼猴桃了,老果農的方法真好用

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獼猴桃(奇異果)是一種既美味又營養豐富的水果,含有豐富的維生素C、A、E以及其他微量元素,光是維C的含量就是柳橙的1.5-2倍,獼猴桃裡含有的葉酸對孕婦也是非常有幫助的呢。所以獼猴桃又被成為「水果之王」。時下又是獼猴桃大量上市的季節,但不是所有上市的獼猴桃都是那麼健康新鮮哦,這裡面還是有點貓膩的~

挑選獼猴桃要選尖嘴的

大家去水果店買獼猴桃,商家會使勁推薦那種大而扁的獼猴桃給各位,這時候大家需要提高警惕了!這種大而扁的獼猴桃一般都是在生長期就注射過激素,所以長得相對于正常獼猴桃要更大,生長週期更短。但是當你買回去吃到嘴裡你就明白了:果肉渣而不甜——被坑了。尖嘴的或者帶橢圓形的則是正常生長成熟的。

真正成熟的獼猴桃手感:軟而飽滿

有時候商家會順手推薦那種特別軟的獼猴桃給你,還會說:「這獼猴桃絕對熟了!」其實不然,那種軟而皮皺的獼猴桃已經不是熟的問題了,已經是接近腐爛的果子啦,商家只是想趕緊出手賣掉,減少損失。挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的,果實整體要軟硬一致,如果只有某一個部位軟就是爛的。結蒂處周圍的顏色比較深,表示獼猴桃比較甜。

①比外觀,優質標準的獼猴桃個頭比較小,果臍小而圓,向內收縮,果皮呈黃褐色且顏色均勻,果毛細而不易脫落;而使用了膨大劑的獼猴桃個頭比較大,形狀不規則,果臍長而肥厚,向外突出,果皮發綠,有「陰陽臉」現象,果毛粗硬易脫落。

②比口感,優質標準的獼猴桃切開後果芯翠綠,酸甜可口;而使用了膨大劑的獼猴桃切開後果芯粗,甚至有空隙,味道太甜,有海綿樣口感。

③比保存,優質標準的獼猴桃容易保存,時間長了會慢慢地乾癟下去,不太容易腐爛;而使用了膨大劑的獼猴桃比較容易腐爛。

獼猴桃每天只適合吃1-2個,多吃無益

由于獼猴桃性寒、維C含量特高,所以不適合脾胃虛寒的人實用,而且剛吃完獼猴桃千萬不能喝牛奶或者其他乳製品,不然維C和蛋白質在一起會有生物反應,從而導致實用者腹脹、腹瀉。

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