菜刀變鈍了怎麼辦?40年磨刀老師傅教你一招,只需30秒,削紙如泥太快了

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家庭生活中經常下廚的朋友對菜刀越用越鈍的這種事情一定會有很深的感觸。菜刀鈍了怎麼辦呢?再買一把新的多浪費錢呀,下面就說說用簡單方便的生活小竅門快速解決刀鈍的問題。

以前有不少人就靠著磨刀吃飯,走街串巷的幫人磨刀,如果實在找不到師傅的,也可以自己在家磨,但是還是要一塊專用的磨刀石,這玩意兒相信不少人家裡早就沒有了,下面小編教大家一招,菜刀鈍了別扔,一隻盤子加兩勺「它」,3分鐘磨出「削鐵如泥」

咱們家裡吃飯裝菜的盤子底部都是瓷做成的,不少人都對這個有印象,而且是硬瓷,質量一般都不會差,並且它的材質也和磨刀石相近,能夠起到磨刀效果,不過還需要加入兩樣材料,一樣是家裡炒菜用的食用油,一樣是鹽這種調味品,都說廚房不分家,鹽的鹼性能夠起到摩擦的效果,而植物油是為了潤滑刀刃,這樣就會更加的鋒利。

首先準備一隻乾淨的盤子,然後將它倒扣在桌上,在裡面灑上鹽,可以稍微多一點,接下來粘上水之後,大家就可以開始磨刀了,無論是手感還是效果都和磨刀石差不多,磨幾分鐘之後可以拿起來摸一摸,看一看效果,最後粘上一些食用油,潤滑潤滑刀刃,這樣就磨好啦。

咱們可以試一試效果,準備一塊紙板,將磨好的刀切上去,和剁肉一樣的爽快,十分的快捷鋒利手感和削鐵如泥差不多,現代生活質量這麼高,很多人做菜的時候只要刀鈍了就會將它扔掉換新的,其實這樣也很浪費,不如學小編這招,加點油,加點鹽,把盤子倒扣過來,幾分鐘時間就能磨出來。

這些方法也可以試一試哦

砂紙磨刀

找一根圓柱物體,比如擀麵杖之類的,用砂紙包住就成了一把磨刀棒了,可以用來磨刀,很機智吧。

報紙磨刀

很多人都想不到吧,報紙也能磨刀?把N張報紙疊起來,弄整齊卷起固定好,在鈍刀上滴一些清潔劑,用卷起的報紙一端沾少許水,從刀尾到刀尖來回摩擦一會,再試試你會發現刀變得鋒利了。

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