番薯在他手下變成「壽星老」 雕花藝術教我們「千鎚百煉」的人生哲學

happy 2020/05/13 檢舉 我要評論

為了賦予菜餚更多的生命力,誕生了食材雕花這一門藝術,也為成廚師成長道路上的必修課,

一個頂尖的廚師不光會做飯,還是一個雕刻藝術家,比如普通的番薯,在他們的手裡,

就可以成為一件精緻的藝術品,根本讓人捨不得下口。

▼要在食材上雕刻,要先根據形狀、質地,選擇雕刻的內容,

精湛的刀工可以讓皮肉呈現深淺的顏色、層次變化。

比如這顆大大的番薯,橢圓的形狀,黃色的內裡,雕一個壽星老最適合不過了。

▼食物雕刻把簡單的食材變成一件藝術品,除了讓食材脫胎換骨,增加自身的價值,

其實還蘊藏著一種人生哲學,那就是不經歷千鎚百煉,怎麼成長為人上人,

就像番薯不經歷千刀萬剮,怎麼能變成讓人稱奇的「壽星老」。

▼如果你不甘心做一顆平淡無奇的「番薯」,那麼你就要經歷更多的挑戰和考驗,

比別人擔負更大的責任,只有不斷提升和磨煉自己,

才能從人群中脫穎而出,變成人人矚目的焦點。

videoplayback from user5582238 on Vimeo.

想要和番薯一樣大變身嗎?相信經歷披荊斬棘的你一定能做到!

本文經過授權請勿轉載,看更多文章請到 bomb01.com

用戶評論